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钙作为中量元素之首 ，在作物生长过程中起着至关重要的作用 。土壤中的钙含量一般来说能满足植物需要。但近年来 ，由于种植户不合理的施用化学肥料以及外界环境影响，作物养分失衡缺钙现象频频发生，直接或间接影响农产品品质和产量 ，给绿色农业生产带来经济损失 。作物缺钙究竟会引发哪些症状？如何科学补钙？
农作物缺钙危害大
据了解 ，钙是农作物细胞壁的主要组成成分，钙与植物细胞壁中的果胶酸结合成果胶酸钙 ，使细胞 、组织更加紧密 、稳固 。据上海芳甸生物科技有限公司产品经理吕东波介绍 ，植物缺钙时细胞壁交联将解体，果实易得苦痘病、痘斑病 、脐腐病 、果软、果裂等。
钙元素的缺乏使甘蓝、白菜等叶菜经济作物发生烧心现象；番茄 、辣椒 、茄子等易出现脐腐病；葡萄、西瓜 、柑橘等经济作物出现软果 、裂果。此外 ，作物生长期也会受到显著抑制 ，如根短、颜色灰黄，部分作物根部易出现腐烂现象；幼叶尖端皱缩成钩形 ，新生叶 、花也会很快枯萎 。严重影响果实外观 、品质和果农的经济收益 。
如何及时补钙减损失？
对此 ，吕东波表示，首先 ，及时补钙能稳定生物膜结构 ，保持原生质膜结构完整稳定性，防止植物早衰、提高作物品质。该作用机理主要是依靠钙把细胞膜表面的磷酸盐 、磷酸酯与蛋白质的羟基桥接起来，提高膜的稳定性和疏水性 ，提高选择吸收能力 ，而植物的衰老与乙烯的产生息息相关，而钙通过对细胞膜透性的调节作用可减轻乙烯的生物合成 ，从而起到延缓衰老的作用；成熟果实中的含钙量高 ，果实表光好，果实品质高；还可有效减少采后运输贮藏过程中出现的腐烂现象 ，延长贮藏期 。
其次 ，及时补钙能够促进细胞分裂，促进农作物毛细根生长 。钙是细胞分裂所必需的营养元素 ，在钙元素充足的条件下 ，作物根系生长快 、根系健壮、茎秆粗壮 、果实膨大快 、产量也高。
最后，钙元素是植物细胞渗透调节剂之一 。钙可促进硝态氮吸收 ，与氮代谢有关 ，它有助于减少植物中的硝酸盐，中和植物中的有机酸，对代谢过程中产生的有机酸有解毒作用 。如钙可与产生的草酸形成草酸钙结晶 ，避免草酸过多的不良影响。
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