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植物的组织
植物体是由许多细胞构成的 ，在植物生长过程中 ，细胞通过分裂，数量不断增加 ，由于生理分工的不同 ，原来差异不大的小细胞，逐渐生长分化为形态结构各不相同的细胞群 。组织就是起源相同 、结构相似 、完成共同生理机能的细胞群 。
根据组织的生理机能、形态结构的特点，把植物的组织分成分生组织和成熟组织两大类。有分裂能力的细胞群称为分生组织 ，它位于植物体生长的部位 ，如根和茎的尖端 。由分生组织产生 、分化出成熟的细胞群，称为成熟组织 ，它又可分为保护组织 、薄壁组织、输导组织和机械组织 。
植物与动物的生长有一个很大的区别 ，就是植物一般都具有分生组织的活动，因此在生命的整个时期里都有可能继续生长。分生组织的细胞有下面一些特点：细胞为等直径的；细胞壁很薄；细胞质十分浓厚 ，活动力很强；液泡大都有是多而细小 ，不易观察到，占细胞的比例不大；细胞间隙很小或者没有 。
薄壁组织又叫基本组织 ，用“基本 ”二个字来形容这种组织 ，十分恰当 。因为它无论在形态上或生理上都说得上是最基本的一种组织。并且经过外因或内因的变化，在一定条件下 ，可以转变成其它多种组织甚至可产生器官 ，如不定根和不定芽等。普通认为分生组织是分化出其它一切组织的原始组织 。
高等植物在生长过程中，不断地会受到环境的各种影响 。为了避免外界的各种危害，在表面上都有一种相当周密的保护组织。这种组织通常有两种形式：表皮和木栓 。表皮是初生植物体的最外面一层 ，周皮是一种加厚的保护组织 。人们常见的树皮就是由保护组织形成的。
植物要把由根吸收的水分及无机盐和叶中制造成的食物输送到体内各部分时 ，各自都需要有一些运输的体系，才能有效地完成任务 ，这各体系就是输导组织 。组成输导体系的主要分子包括：管胞 、导管 、伴胞等细胞结构 。植物体的运输体系纵横交错 ，四通八达，使水分和营养顺利到达各部。
生长在地表上的高等植物 ，由于长期适应环境的结果 ，逐渐进化出一种坚强的机械组织，用来支持整个的植物体 ，及抵抗环境的一切外力 ，使植物能够有效地进行一切生命活动，这种机械组织又叫支持组织 ，主要有两类型：厚角组织及厚壁组织 。
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