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下午茶是一种由国外流行到国内的一种茶饮方式 ，特别是英国 ，他们习惯在繁忙的下午给自己一点放松的时间，喝杯咖啡 、吃份甜点，他们可以在这个时候谈生意或者放松自己 。很多人好奇英式的下午茶点心有哪些 ，简单的有三明治 、司康饼、蛋糕等等。本文为大家详细的介绍了这方面内容 ，来看看吧 。
一 、三明治
三明治一般在最下层，以咸味为主 ，可做成长条形 ，或小三角形，但无论什么形状 ，都必须是手指尺寸(Finger
Sandwiches) 。最不能缺少的口味有黄瓜 、CreamCheese、苏格兰烟熏三文鱼与切碎的白煮鸡蛋。
黄瓜三明治
火腿三明治
芝士三明治
烟熏肉三明治
蔬菜三明治
三文鱼三明治
蔓越莓三明治
二、司康饼
中间层一般放司康饼(scone) ，又称英式松饼，是整个茶点的点睛之笔 ，司康饼的黄金搭档就是奶油和果酱。正宗的英式下午茶会指定选用英国德文郡出产的奶油 ，而果酱主要是指草莓果酱，还有常见的还有覆盆子酱 、蔓越莓酱等等 。
奶油司康饼
奶油果酱司康饼
奶酪培根司康饼
抹茶红豆司康饼
蔓越莓司康饼
蓝莓司康饼
巧克力碎司康饼
可可麦圈司康饼
酒酿桂圆司康饼
红提司康饼
黑提司康饼
蜂蜜司康饼
三 、甜点
下午茶最上层 ，通常放甜点 ，一般有蛋糕、慕斯 、马卡龙 、水果挞等，不过，在文章开头的介绍中提到 ，传统下午茶没有纸杯蛋糕、马卡龙等流行甜点 。
抹茶蛋糕
提拉米苏
红丝绒蛋糕
马卡龙
覆盆子马卡龙
星空马卡龙
杯子蛋糕
奥利奥杯子蛋糕
方糖杯子蛋糕
花形杯子蛋糕
奶油杯子蛋糕
巧克力酱杯子蛋糕
巧克力碎杯子蛋糕
水果杯子蛋糕
水果挞
草莓挞
覆盆子挞
蓝莓挞
芒果挞
猕猴桃挞
苹果挞
水果汇挞
慕斯蛋糕
蓝莓慕斯
芒果慕斯
毛豆慕斯
抹茶慕斯
巧克力慕斯
乳酪慕斯
杏仁慕斯
樱花慕斯
芝士慕斯
小提示：英式茶点吃法——传统的吃法是从下往上 ，从咸到甜。从三明治吃起，直接用手拿着吃即可 ，一般不使用刀叉 。司康饼因为比较松软 ，所以不能用刀切，也不能像吃汉堡一样抱着啃 ，正确的吃法是：直接用手掰成两半 ，然后用小勺舀出奶油和果酱抹在司康饼上，直接送进嘴里 。
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