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卷心菜和包菜是一样的
卷心菜 （cabbage） ，学名结球甘蓝，结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸薹属的植物 ，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜 、洋白菜 、疙瘩白、包菜 、圆白菜 、包心菜、莲花白等 。二年生草本 ，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝 ，绿色或灰绿色。基生叶多数 ，质厚，层层包裹成球状体 ，扁球形 ，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色
甘蓝（Brassica oleracea?L.）为十字花科芸薹属的一年生或两年生草本植物 ，二年生草本 ，被粉霜 。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色 。基生叶质厚 ，层层包裹成球状体 ，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝 ，具茎生叶。基生叶顶端圆形 ，基部骤窄成极短有宽翅的叶柄，边缘有波状不显明锯齿；上部茎生叶卵形或长圆状卵形 ，基部抱茎；最上部叶长圆形 ，长约4.5厘米，宽约1厘米 ，抱茎 。总状花序顶生及腋生；花淡** ，直径2-2.5厘米；花梗长7-15毫米；萼片直立，线状长圆形；花瓣宽椭圆状倒卵形或近圆形 ，顶端微缺 ，基部骤变窄成爪，爪长5-7毫米 。长角果圆柱形，两侧稍压扁 ，中脉突出 ，喙圆锥形；果梗粗，直立开展。种子球形 ，棕色 。花期4月 ，果期5月 。
圆白菜与甘蓝有什么区别？
紫甘蓝又称红甘蓝 、赤甘蓝，俗称紫包菜 ，十字花科 、芸苔属甘蓝种中的一个变种。是结球甘蓝中的一个类型 ，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，所以叫做紫甘蓝 。紫甘蓝也叫紫白菜 ，圆白菜 ，叶片紫红，叶面有蜡粉 ，叶球近圆形 。
包菜是结球甘蓝 ，是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝的变种。又名卷心菜 、洋白菜 、疙瘩白、圆白菜 、包心菜 、莲花白等。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝 ，绿色或灰绿色 。基生叶多数 ，质厚，层层包裹成球状体 ，扁球形 ，乳白色或淡绿色 。
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍 。同时 ，这种蔬菜还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂 ，因为维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)，这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤 ，并能有助于细胞的更新 。它有强身健体的作用 ，经常食用能够增强人的活力。
包菜中富含叶酸，叶酸属于维生素B的复合体 ，它对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用 ，所以怀孕的女人及生长发育期的儿童应该多吃点圆白菜 。同样，包菜也富含丰富维生素C、维生素E和胡萝卜素等，圆白菜的总维生素含量比番茄高三倍 ，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用 。
甘蓝类蔬菜同药物一样 ，能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。因此 ，关节炎患者最好经常吃这类蔬菜 ，并且为了防止感冒引起的咽喉部炎症，在冬春季节感冒的高发季节 ，也应当经常吃甘蓝菜 。
卷心菜含有的热量和脂肪很低 ，但是维生素 、膳食纤维和微量元素的含量却很高，是一种很棒的减肥食物 。翻炒后的卷心菜和辣椒一起搭配 ，能促进我们肠胃的蠕动 ，快速排出身体中多余的垃圾，起到瘦身减肥的效果。
从外表看有一些细微的差别 ，包菜的叶子包裹的比较紧实 ，而且叶子层数较多，卷心菜里面会有一层类似于心脏样子的菜心，而圆白菜则没有 ，同时卷心菜它的实用功效要大于包心菜 。
虽然卷心菜和包菜都是圆球形状 ，菜心被包裹在内，但是还是有比较细小的差别的 。卷心菜虽然菜心也被包裹 ，但是如果用刀把它切开 ，会发现它的菜叶之间很松散，菜心的形状像心脏一样。同时 ，包菜的功效没有卷心菜的大。
包菜又叫卷心菜 ，卷心菜 (cabbage)，学名结球甘蓝 ，结球甘蓝(Brassica oleracea L.var.capitata L.)是十字花科 、芸薹属的植物 ，为甘蓝(Brassica oleracea L.)的变种 。又名卷心菜、洋白菜 、疙瘩白 、包菜、圆白菜 、包心菜 、莲花白等 。二年生草本，被粉霜。
矮且粗壮一年生茎肉质 ，不分枝 ，绿色或灰绿色 。基生叶多数，质厚，层层包裹成球状体 ，扁球形 ，直径10-30厘米或更大，乳白色或淡绿色 。
包菜的特征
包菜原产自欧洲 ，在明后期才引入我国种植。包菜是结球甘蓝的品种 ，属于十字花科植物，它和卷心菜一样 ，都是外面的菜叶将菜心一层层包裹起来 ，但是它和卷心菜属于两个品种 。包菜的叶子较厚，有白青色和白绿色 ，还有一种紫红色的紫包菜 ，也叫紫甘蓝 。
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