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姜黄被称为?药用黄金? ，而且也是重要的食用辅料 ，种植效益高，那么姜黄怎么种植才能获得高产呢？今天我们就来说说姜黄的种植技术 。
一、选地和整地
种植姜黄的地块要求以土层深厚 ，土质疏松肥沃 ，并且是排水良好的腐殖质壤土为最好，沙土是次之的 ，黏土比较差 。在平地进行开园 ，整地时要求深耕细耙，土地整平之后起沟筑垄，建议整成0.66厘米宽的垄面 ，并且要让沟和渠是连通的 ，这样方便排水，如果选择坡地开园 ，整地时候要按照等高线来做埂 ，并且要做成反坡形的等高壕，要求活土层必须达到0.5米以上的 ，种植带的垄面要达到0.66米宽 ，必须做到沟和拦山渠，排水沟都是相通的。
要把底肥施足 ，以农家肥料为主 ，以化肥为?辅?，在整地之前 ，建议每公顷施入农家肥是2000～3000公斤 ，草木灰是750公斤，并且还要加入适当呢尿素，过磷酸钙等一些速效性的化肥 ，切忌施用氯肥 。
二 、繁殖方法
姜黄的繁殖方法有两种 ，一种是有性繁殖，一种是无性繁殖 。
1 、有性繁殖
（1）种子采集
姜黄的种子是在10月至11月的下旬开始陆续成熟的 ，成熟之后的蒴果 ，种荚会变成蓝黑或者是紫黑色，它的表面披有灰白色的粉状 ，有三菱（或三室）6粒种子 ，成熟之后的种子是栗褐色，它的边缘着生了环形的膜翅。种子的种荚极容易开裂 ，因为有翅会随风吹 ，需要进行分期分批的采收种子，采收之后不要进行脱离 ，必须用通风的筐子把种子贮藏在干燥的地方保管起来 。
（2）种子的处理
在播种之前 ，把种子进行脱离晾晒，这样可以提高种子的温度，然后又把种子用温水来浸泡24小时 ，水温是30℃让种子充分的吸取水分 ，再滤去水分 。经过浸种以后，用50%的多菌灵800倍的液浸种20～25分钟 ，然后在进行催芽。种子发芽需要在18～20℃的温度条件下 ，经过15～25天可以出苗，也可以采用塑料大棚控制温度进行姜黄种子的催芽 ，育苗 ，这样可以缩短发芽期并提高发芽率 。
（3）播种期
以3月的中旬至4月的中旬作为种子育苗时的最佳播种期，如果是在没有设施保护进行栽培时 ，要尽可能提早播种 ，来增长有效的生长期 。
（4）苗圃地育苗和容器育苗
采用小苗进行移栽，一般是用种子250克 ，苗床面积是3㎡所育的小苗可以栽植种圃 ，每公顷大约是60万株。 采用容器育苗，每个容器里放入2～3粒种子，可以选择在生长的季节随时出圃进行栽植 ，这种方法可以提高成活率。姜黄苗圃育苗和容器育苗注意和掌握以下要点：需要选择肥沃疏松的园土来作为苗床和容器的培养土 ，不需要强调施肥?在种子出苗以后要加强追肥的管理，并且在移植的时候把底肥施足?播种的时候注意适合浅一点 ，盖种也要薄一点 ，基本上就是在表土上来播种，播种以后需要喷水来保湿 ，并加盖遮阳网?如果苗圃植株过于太大的话 ，建议采用打椿，拉绳 ，吊蔓 ，或者是用打椿，架杆 ，吊蔓等办法来加以解决 。
种子的实生苗可以当年播种 ，根状茎的平均重量可以达到25克，如果是在2年后收获时，每一窝平均可以采收根状茎200克 。
2、无性繁殖
进行无性繁殖用的种姜有3个来源 ，一个就是从收获的商品姜中来选留幼嫩的根状茎来作种?第二个是从种子的育苗圃中来获得?第三个是从以根茎的切芽来作为材料繁育种姜的培养圃得来的。
种姜必须要新鲜粗壮 ，芽眼要饱满，种姜的长度在6.6厘米左右 ，保证有2个龙头 ，毛须的吸收根也要多，没有病虫害的危害 。对于是?寡子?的不能来留种 。在切下了种芽以后 ，要把它晾晒1～2个小时 ，这样可以让切面的水分晾干，采用湿沙来进行贮藏。注意播种之前要先用0.02%的硼砂溶液来浸泡种姜2个小时 ，再用草木灰拌种以后来播种 。
三 、播种方法
春播是在3月至4月的上中旬 ，秋播是在10月的下旬至11月的中旬 。
播种的密度建议株行距是：0.26米?0.33米。播种时的穴深是8.25～9.9厘米，注意做到深穴浅盖芽头朝上 ，根毛要舒展 。要先覆盖种肥（必须是充分腐熟的有机肥） ，然后再覆上一层薄土，稍加的压实一下 。每公顷用的种姜是250～350公斤，这就可以确保每公顷有9000～12000株。每个种姜的个体要求大于25克（通过栽培膨大增生的系数要大于10以上 。） 。1公顷＝15亩 ，要做好换算。
四 、架式栽培方法
姜黄在播种出苗以后要及时的搭架 ，并扶苗上架，这样可以提高叶片的光合作用 ，打架的材料建议以毛竹杂树条是最好的 ，要求竿长度在1.5米比较适合，立竿必须要插稳 ，横杆交叉做成人字形。每株的产量可以提高1.5～3倍 。
五、田间管理
1 、除草
除草是姜黄在播种之后一项很主要的内容 ，它也是进行田间管理成败的一个关键措施 。
首先是在姜黄出苗之前，推荐每公顷采用10%的草甘膦11.5公斤+50%的丁草胺200ml ，加水是750公斤 ，然后来喷雾。姜黄在出苗以后，杂草是二叶一心的时候选用10.8%的高效盖草能600ml+50%的丁草胺3000ml ，加水750公斤来喷雾 ，然后经过了20天左右的时间在人工来拔除剩余少量没有死去的杂草，在以后就要结合中耕，观察杂草的生长状况 ，用这种配方去防治 。到了9月份以后就可以不防治了 。2 、覆盖
在选择草甘膦防治以后注意要马上就覆盖 ，覆盖物可以选择茅草，栏肥 ，稻草 ，柴脑等。栏肥一般用1000～2000公斤，茅草和稻草是750公斤左右 ，采用覆盖可以减轻杂草的危害的 ，还可以疏松土壤，也可以提供养分的 。有实验显示 ，如果盖栏肥1500公斤可以提高产量是32.9% 。
3、搭架
当苗高有了20厘米左右的时候 ，就可以选用小的竹竿，或者是小的柴条来进行扦插和搭架。建议扦长时150～180厘米 ，每3～4株苗来插1根 ，然后再把4根扦在顶端下的30厘米处来捆扎成一捆，注意防治倒伏 。搭架以后必须要引蔓上架，以防止藤乱窜 ，避免影响了采风采光以及田间的操作 。
4 、施肥
施肥要分4次来进行 ，在5月的上旬用尿素，每公顷用量是150公斤 ，利用雨后来撒施 ，在6月的中旬每公顷用45%的硫酸钾复合肥300公斤来撒施，在7月的下旬每公顷用45%的硫酸钾复合肥450公斤进行撒施 ，在8月的下旬到9月的上旬每公顷施用45%的硫酸钾复合肥是300公斤来撒施。这样做一是可以防止出现早衰 ，二是可以促进在10月份形成第二个块茎膨大的高峰 。
5 、清沟培土
注意在5月上旬的第一次施肥之后，就要进行第一次的清沟和培土 ，在以后还要及时的做好清沟排水的工作 。
六、病虫害防治
姜黄主要有两虫一病。
一般情况下小地老虎是在4～5月份进行危害 ，它是咬断了姜黄藤的基部，比较严重的时候会形成大量的枯藤。所以在4月初就要密切的注意 ，当发现危害时推荐每公顷用柴丹30公斤撒施在株脚 ，这样可以有效的控制地老虎 。
在8～9月份主要有斜纹夜蛾取食藤叶，一般情况下不会影响产量，严重的时候就要在低龄时候用药防治 。
茎基腐病是姜黄的主要病害 ，它的发生程度的轻重是和土壤的湿度有着密切的关系 ，，所以这种病害防治的关键是必须从选地和排水来进行入手 ，采用药剂防治是在发病的初期 ，就用50%的多菌灵500倍的时候进行灌根防治，然后每隔7天来用药一次 ，注意要连续用3次。褐斑病主要是在7月份 ，要用50%的甲基托布津800倍的液连续喷洒3～4次进行防治?蛴螬推荐用50%的辛硫磷乳油1500倍的液进行灌根，或者是采用豆饼拌药毒杀来防治 ，也可以利用成虫有趋光性的特点 ，安放黑光灯来诱杀 。
七、适时采收
一般情况下栽培2年就可以收获，但还是以栽培3年后的平均年产量是最高的 。通常情况下都是在后秋和冬初来挖姜 ，但是姜黄有效成分的含量是以盛花期为最高的 ，如果过早挖取的话，它不仅限制了产量，而且还会减少再生产的种姜的数量的。在收获以后 ，要除去根茎的泥沙 ，根毛，进行切片晒干或者是晾干 ，切不可以用水来洗根茎的 ，避免降低了质量 。
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