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（1）地膜覆盖方式 地膜覆盖是全生育期的覆盖，直到栽培结束。常用的覆盖方式有平畦覆盖、高垄覆盖 。
平畦覆盖：施肥整地后 ，做成宽1.00～1.65米的平畦 ，按行距50厘米，株距20厘米定植 ，每畦栽植3～5行 。覆盖时根据地膜的宽度 ，可采取单畦覆盖，也可采取连畦覆盖。
高垄覆盖：整地施肥后 ，做成高25～30厘米的高垄 ，垄底宽67～90厘米、畦面宽45～60厘米 、垄沟宽33厘米的高垄 。每垄栽2行，行距为20～25厘米 ，株距15～20厘米 。每一垄或两垄覆盖一块地膜。
（2）选择地膜 我国生产的地膜约有10余种 ，草莓生产上普通使用的地膜是高压低密度的聚乙烯薄膜，厚度一般为0.015～0.05毫米，按颜色可分为无色透明膜和黑色地膜 。无色透明膜对土壤增温效果好 ，一般可使土壤耕作层温度提高2～4℃ 。黑色地膜是在聚乙烯树脂中加入2%～3%的炭黑制成。对太阳光透过率较低 ，热量不易传给土壤，而薄膜本身往往因吸太阳光热而软化 。所以黑色地膜对土壤的增温效果不如无色透明膜 ，一般可使地温增加1～3℃ 。但黑色地膜除具有增温保湿作用外 ，还有防除杂草的作用，很受果农的欢迎。黑色地膜一般适用于苗壮肥足的地块 ，迟栽弱苗地块则以无色透明膜为好 ，以利增温，促进苗的生长 。在我国南方使用黑色地膜覆盖时 ，不能进行完全覆盖 ，否则会因黑色地膜遮光而影响草莓的生长发育 。另外，黑色地膜表面温度高 ，果实温度也高 ，对果实着色有一定影响，在栽培中应注意采收成熟度。
（3）地膜覆盖时间 覆膜一般是在越冬前和早春萌芽前进行。寒冷地区越冬前覆盖效果更好 。在日平均气温降至3～5℃时进行较为适宜，河北中部约为11月下旬；江苏南京地区约在12月份覆膜为宜 。春季覆盖是在土壤开始解冻时 ，除去防寒物后进行。
（4）覆膜的方法 覆膜前要先摘除植株上的老叶和枯叶 ，同时清除地面杂草，整细土块 ，耙平畦面 ，以利于盖平薄膜 。覆膜前还要灌足封冻水，对于基肥不足 ，植株长势较弱的地块要在覆膜前追肥一次 ，以免盖膜后追肥操作不便 。
覆膜时按畦或垄的长 、宽顺行将地膜覆盖于草莓苗上，垄栽时要将地膜铺至沟底 ，地膜要铺平拉紧 ，边缘用土压实封严。在较寒冷地区膜上再覆盖上作物秸秆，以提高保温效果 ，使草莓安全越冬 。早春当气温高于0℃时 ，土壤开始解冻，要及时除去膜上的防寒物，将膜面清扫干净 ，以使地温回升 。
（5）破膜时间和方法 在长江流域 ，对苗壮肥足地块可以边盖膜边破膜挖洞将草莓茎叶引出。对于瘦苗缺肥地块，可在12月覆膜时先进行完全封闭覆盖 ，至2月上、中旬再破膜提苗 。在我国北方破膜时间应掌握在草莓展叶到露蕾期时进行 。无论南方还是北方 ，破膜前要经常注意膜下苗的生长状况，若破膜时间过迟 ，草莓植株会在膜下提早现蕾开花 ，遇早春晚霜会引起花器受冻，破膜时膜下最高温度不要超过30℃ ，膜下温度过高 ，草莓发出的新叶会被灼伤，影响草莓的生长发育。早春破膜要选择晴暧无风的天气 ，避开寒流或低温大风天气 ，否则会在破膜后叶片失水受冻出现青枯现象 。
破膜时将正对植株的地膜划一个小孔，将草莓植株掏出膜外，切勿伤苗 ，然后将植株周围的破膜口用土压实压严 ，使薄膜和地面紧贴，增强覆膜效果 。全封闭覆盖时 ，应注意早春破洞提苗不宜过迟 ，否则会引起膜下大量现蕾开花，遇晚霜会引起冷害死花 ，造成损失。早春破膜应选择晴暖无风天气 ，避开寒流来临或低温晴燥大风天气，否则提苗后叶片容易失水或受冻出现青枯现象。提苗后要随即用细土封住洞口 ，以防地膜中间穿风和热蒸气由洞口逸出灼伤茎叶 。
除去废膜后 ，应将废膜移出园外集中处理，以免污染园地 。
草莓根系分布浅 ，叶片多 ，水分蒸腾量大，所以对水分要求较高，耐旱性较差。因此 ，在草莓栽培过程中应及时充足地供应水分 ，以满足草莓生长结果的需要，但又不可过量 ，保持土壤湿润即可 。北方草莓园灌水重点是在草莓开始生长到果实采收期的3～6月份 ，因为，此时正值草莓根系和茎叶生长及开花结果期 ，而此时雨少风多 ，空气干燥，气温迅速升高 ，蒸腾量大 。如果缺水 ，草莓根系发育受阻，老化加快 ，根重减轻；果实变小 ，果面干瘪，皱缩，暗淡无光；叶片萎蔫 ，光合作用减弱。一般从草莓开始生长到果实采收前需要灌水4～5次 。
第一次浇水在草莓返青后浇返青水 ，浇水的适宜时期因土壤墒情和降水情况而定，只要不过分干旱应适当晚浇 ，否则容易引起茎叶旺长 ，出现植株生长量大，叶片过多 ，生长密闭 ，花序小，坐果少 ，产量低的现象 。一般以显蕾期浇第一次水为宜 ，在河北约为3月底或4月初。花序伸出至开花前浇第二次水 。草莓进入开花期需水较多，盛花期和果实膨大期 ，是草莓全年生长过程中需水量最多的时期 ，要保证充足的水分供应，有利于增大果个，提高产量 ，一般需浇水2～3次 。每次浇水量不可过大 ，不能大水漫灌。浇水后切忌积水暴晒，以免造成水温上升引起烂果死苗 。
果实采收后为了恢复生长 ，促发匍匐茎苗 ，可浇水一次 。进入7～8月份正值北方雨季，气温高 ，植株停长 ，如不过分干旱可不浇水。9～10月份为草莓的花芽分化期，土壤含水量不易过高 ，应适当控水 ，过分干旱时可浇小水。11月上 、中旬土壤结冻前应浇越冬水，并且水量要充足 。
灌水方法可在行间开沟引水沟灌 ，高垄栽培时可直接在垄沟内灌水 。在果实成熟期 ，可采用隔行灌溉的方法，既不会影响正常采收，又可防止灌水后踩踏使土壤板结。平畦栽植的草莓园可进行分区漫灌 。每次采收以后要立即灌水 ，这样既可促进后期浆果增大 ，提高产量，又可避免因灌水而妨碍采收 。在有条件的地方 ，可采用滴灌的方法 ，避免浆果沾泥土，减少烂果 ，增加好果率 ，并能节省用水30%左右，增产15%～20% ，且土壤也不易板结。
草莓每次浇水时灌水量不可过大 。水分过多会使土壤通气不良 ，影响草莓根系的生长，而且草莓的叶片和果实也易感染病菌 ，果实风味变淡 ，硬度降低，不利贮运 。因此在土壤黏重 、水分不易渗透和低洼的草莓园，以及南方如遇雨水过多 ，一定要注意清理疏通垄沟 ，保持沟渠相通，做到及时排水 ，雨停田干。
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