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粤式早茶十大必吃点心如下：
1 、水晶虾饺，说起广式早点 ，很多人第一个想到的绝对是虾饺 ，虾饺是广式早茶最受欢迎，点餐最多的点心 。皮薄如纸晶莹剔透的外皮 ，隐约可以看到鲜嫩微红的虾肉馅 ，吃起来外皮有弹性，虾仁很Q弹 ，爽滑清鲜 ，怎么会有这么完美的搭配呢，别以为虾饺看着简单，其实很考验点心师傅的手艺的 ，所以这也是高级面点师里一个传统的培训项目 。
2 、干蒸烧卖 ，广式茶楼的招牌烧卖点心，它也是继水晶虾饺后 ，被名为粤式茶点四大天王之一。广式干蒸烧卖 ，以蛋液搓面作皮，馅料不放糯米的 ，而是以猪肉、冬菇 、虾肉为主作馅 ，包成比拇指稍粗 、高约两厘米多的筒形 。轻薄劲道的蛋皮包裹着半露的馅料，色鲜味美 ，口感爽润 ，嫩滑鲜香，一口咬下就能吃到万般滋味 ，至今仍然是各位老广们的心头好 。
3、豉汁蒸凤爪 ，民间有龙凤呈祥的说法，鸡爪自然成了“凤爪 ”，豉汁蒸凤爪也是酒楼里点单率最高的小吃之一 ，广式凤爪吃起来软糯入味 ，骨头都是酥软的，一吮便会出骨 ，跟一般的卤鸡爪有韧劲的口感不同 ，这是因为做法比较讲究，从焯水-油炸-冷水浸泡-卤-最后再蒸制 ，制作过程有点繁琐 ，但也体现南方人对吃的追求的细腻程度。
4 、叉烧包，广式叉烧包因面皮内包入叉烧肉馅得名 ，也是粤点四大天王之一 ，叉烧包看似简单，但要做得好吃 ，也十分考验食材的品质和师傅的耐心 ，出笼的叉烧包顶部自然开裂，微微露馅，里包裹着浓郁芡汁的叉烧馅 ，吃起来香滑鲜嫩 ，多吃几个也不会觉得腻 。
5 、奶黄流沙包，奶黄流沙包一向都是广东人早茶必点的 ，其主要是以吉士配以大量牛油为液体馅料 ，以咸鸭蛋黄碎为沙的甜口小点心 。面皮柔软，轻轻掰开 ，内馅的咸蛋黄会呈半液态缓缓流出 ，入口松软香甜，奶香味十足 ，浓浓的满足感迸发而出。
6、蛋挞 ，广式蛋挞起源于1920年的广州，通过改良国外做法 ，结合大众的口味 ，创出今天的广式蛋挞 。
7 、肠粉，肠粉又称卷粉 、猪肠粉、拉肠，这道历史悠久的岭南美食是由一层米浆做的薄皮包裹一些馅料（鸡蛋、肉片 、叉烧 、猪肝 ，猪腰和虾仁等常见配菜） ，加上一些特制的调味料制作而成，出品时呈现着透明色 ，吃起来又是香滑可口 ，口感非常的好，在广东人心里有着特别的地位 ，几乎是每个广州人从小吃到大的 。
8、鲜虾红米肠 ，红米肠，顾名思义 ，就是要用红曲米磨制的肠粉 ，是这两年很流行的一个茶点品种，外面软嫩的红色肠粉裹着一层油炸的脆皮 ，最里面是新鲜虾仁 ，光看外观颜值就已经精致到让人舍不得吃。可以蘸醋汁也可以蘸麻酱汁，一口咬下，香气四溢 ，软脆夹嫩 ，很多人吃过后都赞不绝口。
9 、萝卜糕，萝卜糕 ，顾名思义萝卜糕便是用萝卜烹饪而成 ，,也是比较受广东人喜欢吃的一款糕点 。其实它的做法并不复杂，白萝卜搭配虾米 、腊味加上粘米粉混合蒸制好 ，软软白白糯糯萌萌的外表 ，切块再香煎一下，煎过的萝卜糕外脆内软 ，口味咸鲜 ，吃完回味无穷 。
10、酱汁金钱肚，喝早茶少不了就是点上一份酱汁金钱肚 ，金钱肚也叫蜂窝肚 ，属于牛胃的一部分，它口感韧性十足，而且表面有很多网状物 ，看起来像一枚枚铜钱因此而得名。广式的经典做法是将金钱肚用酱汁先腌后蒸 ，从吃进嘴里就开始爆汁，有嚼劲又鲜美 ，Q弹爽口超好吃 ，还讨得“招财进宝”的好意头 。
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